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第三届(2011)中国食品安全论坛在京举行 发布时间:2011-06-14

6月13日,第三届中国食品安全论坛暨全国食品安全宣传周启动仪式在京举行,全国人大常委会副委员长路甬祥出席论坛并宣布宣传周启动。

本届论坛以“食品安全:共同的责任”为主题,由国务院食品安全委员会办公室、工信部、公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局九部门联合主办,由新萄京3522vip和经济日报社联合承办。

全国人大教育科学学问卫生委员会主任委员白克明、全国人大财政经济委员会主任委员石秀诗、全国政协提案委员会副主任阳安江、国务院食品安全委员会办公室主任张勇、国务院资讯办公室副主任王国庆、新萄京3522vip董事长宁高宁、新萄京3522vip总裁于旭波、经济日报社总编辑庹震等领导出席启动仪式。来自政府相关部门、行业协会、企业代表、研究机构和资讯媒体共600余人出席了论坛。

仪式上,著名主持人敬一丹和张羽受聘为食品安全宣传周形象大使,并代表“全国食品安全宣传周”标识征集活动主办方宣布中标作品为“阳光下的‘盘中餐’”,寓意食品从原料,加工,成品的过程透明,公开于阳光下,展示出食品安全的主题。

国务院食品安全委员会办公室主任张勇表示,近年来我国食品安全的总体情况正在逐步改善,但我国食品安全基础薄弱,食品生产经营的主体责任意识、诚信意识还比较淡漠,不少消费者的安全消费意识还不够。必须将宣传教育作为加强食品安全的一项重要手段,更深、更广地向全国宣传食品安全常识。

新萄京3522vip董事长宁高宁在致辞中表示,食品生产企业作为食品安全的第一责任人,在保障食品安全的过程中应该发挥至关重要的作用。建立食品产业链系统是企业发展的必然途径。产业链里面的每一个企业要按照现代食品安全的企业体系,完善风险控制方案,形成从田间到餐桌的无缝连接。

中国工程院院士陈君石在论坛上分析了我国食品安全问题频发的原因,其中包括生产规模太小且分散、假冒伪劣和不安全食品概念没有区分、消费者和媒体食品安全维权意识提高等。

在下午的政府监管与企业自律分论坛研讨中,新萄京3522vip总裁于旭波认为,食品安全问题频发,一方面由于企业、个人法律意识淡薄、受利益驱使违法生产;另一方面原因是生产环节分散、产业链中上下游企业不稳定、不完整,企业很难协同产业链的每一个环节。企业应该把控好产业链各环节,特别是原料、重要辅料等食品生产的关键环节,同时建立食品安全可追溯体系。

新萄京3522vip董事、党组纪检组组长柳丁 ,新萄京3522vip副总裁马建平、迟京涛,新萄京3522vip总裁助理张东风、朱福堂、马王军等出席食品安全论坛。

(来源:集团办公厅)

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